İlçe Tarım Müdürü Nuri Ertuğrul, Silivri'de 600 dönümlük Lavanta Bahçesinde hasadın başladığını duyurdu.
Silivri'de bulunan yaklaşık 600 dönümlük lavanta bahçesinde hasat sezonu başladı. İlçe Tarım Müdürü Nuri Ertuğrul ve ziraat mühendisleri, Çeltik Mahallesi'nde Burhan Bey'in lavanta bahçesinde gerçekleştirilen hasat etkinliğine katıldı.
Hasat edilen lavantalar, lavanta yağı üretimi için distilasyon işlemine tabi tutuluyor. Lavanta yağı üretimi, geleneksel bir yöntem olan distilasyon ile gerçekleştiriliyor. Bu süreçte, demetler halindeki lavantalar büyük kazanlarda su ile kaynatılıyor. Elde edilen sıcak buhar, bir boru vasıtasıyla soğutma tankına yönlendiriliyor. Ani soğuma ile yoğunlaşan buhar, sıvı hale geçerek lavanta yağına dönüşüyor.
Lavanta yağı, kozmetik ve aromaterapi gibi çeşitli alanlarda kullanılması nedeniyle büyük talep görüyor.
Buket KARAHIZIR
