İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Silivri'de denetimlerin sıklaştığını duyurdu.
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Bakanlığın 81 ilde eş zamanlı lokanta, restoran, kafeterya, otel, büfe, satış ve toplu tüketim yapılan işletmelerde gıda güvenliğine yönelik denetimleri artıracağını duyurdu.
Bu kapsamda Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Birimi ekipleri ile Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nuri Ertuğrul, satış ve toplu tüketim yapılan işletmelerde denetim gerçekleştirdi.
Satış ve toplu tüketim yapılan işletmelerde yapılan denetimlerde işletmelerin; İşletme Kayıt Belgeleri, Personellerin Hijyen Eğitimi Belgeleri, Gıda Etiketleri, Son Tüketim Tarihleri, İzlenebilirlik Bilgileri, Gıda Maddelerinin Saklama Koşulları gibi kriterlere bakıldı. 5996 Sayılı Gıda ve Yem Kanunu hakkında ilgili işletmeler bilgilendirildi.
Buket KARAHIZIR
