Başkan Volkan Yılmaz'ın talimatı ile Silivri Yoğurdu coğrafi işaret tescil belgesi almasının ardından Silivri Belediyesi, oluşturulan komisyon ile kriter denetiminde bulundu.
Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz'ın talimatı ile şehrimizin tüm marka değerleri içerisinde müstesna bir yere sahip olan Silivri Yoğurdu'nun coğrafi işaret tescil belgesi aldı.
Silivri Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, “Yoğurdumuzun özelliklerinin korunması ve üretim aşamasının takip edilmesi amacıyla kurulan Denetim Komisyonumuz, yoğurt üretimi yapan Arslan Yoğurt, Oba, Ahmet Ural ve Aysun Ablanın Çiftliği markalarını ziyaret ederek denetimlerde bulundu.
Namık Kemal Üniversitesi'nden Prof. Dr. Bilal Bilgin, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden Veteriner Hekim Aslı Sevimli, Silivri Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Gökhan Bıçak, Silivri Belediyesi Yüksek Ziraat Mühendisi Aslı Uçman, Selimpaşa Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yiyecek-içecek öğretmeni Haldun Pala, denetim yapılan firmalarda geleneksel ve endüstriyel üretim aşamaları, renk, kıvam uygunluğu ve amblem kullanımı gibi kriterleri değerlendirerek denetim gerçekleştirdi” denildi.
Buket KARAHIZIR
