Olta Restaurant'ın 15 yıldır istikrarla sürdürdüğü işletmecilik ve lezzet başarısını ünlü gurme de tescilledi.
Milliyet Gazetesinin lezzet, yeme, seyahat yazarı, sosyal medyanın çok gezgin gurmesi Akif Budak, Silivri'nin önemli markalarından biri haline gelen Olta Balık Restaurant'ı değerlendirdi.
Budak'ın Olta'ya ilişkin tespitleri şöyle:
*Silivri Olta Balık Restaurant 15 yıldır bir fiil Silivri'de hizmet veren kış aylarında kapalı mekanda 250, yaz aylarında ise eşsiz deniz manzarasıyla 420 kişiyi ağırlayan bir deniz mahsulleri restaurantıdır.
*İşletme sahibi Uğur Azeri uzun yıllar otelcilik sektöründe yöneticilik yapmış ve daha sonra kendi işletmesini açmış biri, müessesinin 40'ı aşkın meze ve 25 ara sıcak sunumu var, her zaman mevsim balıkları bulunur günlük ve taze.
*Harika mezeleri ve balık çeşitlerinin olduğu nezih bir mekan. Yoğunluk sebebiyle rezerve yaptırılması tavsiye edilir.
*Misafirlerin çoğu Trakya ağırlıklı olsa da kemikleşmiş İstanbul müşterisi asla Olta'dan vazgeçmez. İşletme sahibi Uğur Bey tüm misafirlerini kapıda karşılar ve aynen karşıladığı gibi de bizzat uğurlar.
*Yılda 90 bin misafir ağırlayan müessesenin güleryüz, kaliteli hizmet ve lezzet en önem verdiği kriterler arasında gelmektedir.
Haber Merkezi
